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Vin de Corse Calvi rosé Clos Colombu 2019 BIO

Région : Corse du Nord secteur de la Balagne

Cépage : Sciacarellu

Température de service : entre 15° et 16°

Accords mets et vins : Daube de veau a la tomate et olives, Pâté aux sangliers, Une pluma de jambon ibérique grillé, une joue de cochon à l'estragon

Terroir et sol : Situé sur le village de Lumio entre Calvi et l'ile Rousse. Situé sur arène granitique

Vinification : une macération de deux mois, fermentation en cuve et élevage en barrique de 14 mois en 500 litres

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135200
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