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La tarte framboise au chocolat

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Les Pâtisseries

La tarte framboise au chocolat

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Les framboises ont rendez-vous avec le chocolat pour un sublime mariage.

Recettes réalisées :
Pâte sablée - Biscuit chocolat - Ganache framboise.

Techniques enseignées durant le cours :
Cuisson de la ganache - Sablage de la pâte - Fonçage de la pâte.

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