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Un cours sur mesure pour les passionnés et gourmands de chocolat. Recettes réalisées : Tartelettes Fondantes au Chocolat - Brownies au Chocolat - Moelleux au Chocolat, coulis de Framboises - Sorbet Cacao. Techniques abordées enseignées durant le cours : Fonçage de la tarte, Maîtriser le mélange et la température des matières pour le brownies et le moelleux, Réalisation d'un sorbet.
Genial! Je recommence sans hesitation. On participe. Anne explique tres bien. Elle est drove. On apprend dans use ambiance convivial.
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