Ingrédients : Coulibiac de saumon (Farine de blé et de blé malté (antioxydant : acide ascorbique), saumon 17% (Salmo salar), beurre, champignon de Paris, œuf, crêpe (eau, farine de froment, œuf, lait, émulsifiant : lécithine de soja, huile de tournesol, sel), crème (lait écrémé, ferment lactique), merlan (Merlangius merlangus), eau, riz cuisiné (eau, riz, fumet de poisson déshydraté (poisson, arôme (céleri), acidifiant : acide citrique), sel), jaune d'œuf, sucre, oeuf dur, sel, persil, cerfeuil, ciboulette, lait entier, échalote, levure boulangère, huile d'olive, estragon, orge et orge malté, perle du Japon, poudre de lait écrémé, améliorant (émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), sirop de sucre inverti, poivre, jus de citron, vinaigre d'alcool blanc (conservateurs : sulfites), colorant d'origine naturelle : riboflavine, extrait de café, agent de fermentation désactivé), crème acidulée (Crème 95%, cerfeuil, ciboulette, sel, jus de citron 0,4%, estragon, poivre)
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : Valeurs énergétiques : 1239kJ / 298kcal / Matières grasses : 22.0g (dont acides gras saturés : 13.0g) / Glucides : 16.0g (dont sucres : 1.5g) / Protéines : 8.5g / Sel : 0.99g
Allergènes : Blé et dérivés (gluten), Céleri, Moutarde, Oeuf, Orge (gluten), Poisson, Produits laitiers, Soja, Sulfites
Poids : 0.9500 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
