Ingrédients : Sucre, crème 24%, purée de framboise 17%, lait entier, blanc d'œuf 6%, eau, poudre de framboise 1%, jaune d'oeuf, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, dextrose, poudre de lait écrémé, purée de groseille, gousse de vanille naturelle 0,1%, sucre vanillé 0,1%, épaississant : farine de guar, concentré de jus de betterave, stabilisant : alginate de sodium (lactose), gélifiant (pectine amidée estérifiée, acidifiant : E341iii - émulsifiant : E450i), acidifiant : acide citrique. VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G : Valeurs énergétiques : 949kJ / 226kcal - Matières grasses : 9.2g (dont acides gras saturés : 6.3g) - Glucides : 33.0g (dont sucres : 5.4g) - Protéines : 2.3g - Sel : 0.08g.
Allergènes : Oeuf, Produits laitiers
Poids : 0.8900 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.