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Duo de macarons saveurs d’enfance

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Les Macarons

Duo de macarons saveurs d’enfance

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

La technique pour réussir des macarons mœlleux et craquants à la fois n'aura plus de secret pour vous!
Découvrez-les ici en version tendrement régressive.

Recettes réalisées :
Macaron chocolat/thé, macaron caramel/beurre demi-sel.

Techniques abordées :
Monter des blancs en neige, macaronner, coucher des macarons à la poche, réaliser une ganache, maîtriser la cuisson.

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