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Viré Clessé Domaine Guillemot Michel 2017 BIO

Région : Bourgogne Côte Maconnaise AOC Vire Clesse qui fut créé en 1999

Cépage : 100% Chardonnay

Température de service : 9° à 11°

Accords mets et vins : Une volaille aux écrevisses, Blanquette de Veau à l'ancienne, Terrine de foie gras de canard au naturel, un pâté pantin.

Terroir et Sol : Argilo-Limoneux sur Calcaire, Village de Quintaine

Vinification : le vin est fermenté en cuve et élevé en cuve

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131723
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