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Verrine d'artichaut au saumon fumé et céleri rémoulade

Dans l esprit d un saumon fumé Norvégien, composée d un tartare de saumon fumé, de céleri rémoulade, d un œuf mollet et d une pointe de poutargue râpé pour apporté le côté salé. Le tout recouvert d une sauce rémoulade.


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