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Valorisez les produits du quotidien

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Valorisez les produits du quotidien

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Les produits du quotidien sont à l honneur dans cet atelier qui vous donnera les clés pour les sublimer et les revisiter de retour chez vous.

Recettes réalisées :
Croustillant de chèvre à l espuma d avocat - Emincé de volaille tandoori, pennée aux légumes - Poires caramélisées, crème légère au miel épicé.

Les techniques enseignées durant le cours :
Utiliser un siphon, réaliser un espuma, émincer une volaille, réaliser une cuisson tandoori, cuisiner les poires.

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