Ingrédients: Fond de volaille (eau, carcasse de volaille, herbes et aromates, poireau, céleri), frégola 18%, (fond de veau (eau, os de veau, herbes et aromates, carotte, tomate, céleri, huile de tournesol), poitrine et parure de veau, échalote, huile de tournesol, Porto (conservateurs : sulfites), sel, poivre), girolle poêlée 5% (Girolle 94%, beurre, échalote, huile de tournesol, sel), oignon, vin blanc (conservateurs : sulfites), beurre, huile d'olive, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques : 533kJ / 127kcal
Matières grasses : 5.8g (dont acides gras saturés : 2.1g)
Glucides : 15.0g (dont sucres : 1.1g)
Protéines : 2.6g
Sel : 0.71g
Allergènes : Blé et dérivés (gluten), Céleri, Produits laitiers, Sulfites
Poids : 0.2500 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
