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Viandes et volailles

Pintade fermière et pêche en deux façons

Texture et saveurs sont au rendez-vous !
Un véritable régal avec ce plat de pintade à la chair ferme et gouteuse.

Filet et cuisse de pintade fermière accompagnés d'une compotée de pêche, quartiers de pêche semi confite et radis blanc.
Le tout relevé de jus de canard et jus de veau épicé.

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