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La charlotte aux fruits rouges et dragée rose

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Les Pâtisseries

La charlotte aux fruits rouges et dragée rose

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Venez découvrir une recette de charlotte aux couleurs pastels, alliant moelleux et croquant.

Recettes réalisées :
Biscuit cuillère - Dacquoise pistache - Palet gélifié aux fruits rouges - Mousse fraise - Mousse à la dragée rose.

Techniques enseignées durant le cours :
Pochage et cuisson des biscuits - Réalisation de mousses - Montage de la charlotte.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h