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Les Pâtisseries

La Charlotte aux fraises

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

La fraise se prête à merveille avec cette recette classique mise au goût du jour.

Recettes réalisées :
- Biscuits cuillère
- Bavaroise vanille
- Mousse à la fraise
- Corolle de fraise.

Techniques enseignées durant le cours :
Pochage des biscuits - Cuisson de la bavaroise - Mélange de la mousse - Montage de la charlotte.

Informations et accès.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h