Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur.
Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.

Pendant cette période de reconfinement, nos boutiques restent ouvertes aux horaires habituels dans le plus grand respect des règles sanitaires.

Au vu des annonces gouvernementales, nous vous informons que les cours amateurs à l’Ecole Lenôtre Quai Henri IV sont provisoirement suspendus.

Profitez de la livraison Chronopost en France offerte dès 50€ TTC d'achat (hors offre CSE)

< Retour à la liste des ateliers

Fermer

Bûche praliné noisette

?

Les Pâtisseries

Bûche praliné noisette

Niveau cours 2

Nombre de personnes 3-8

Régalez vos invités avec la réalisation d'une bûche praliné noisette, symbole de gourmandise festive !

Recettes réalisées :
- Traditionnelle bûche roulée avec une génoise
- un praliné noisette croustillant

Les techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser les techniques de montage, réaliser un biscuit, une crème, maîtriser les températures et l'harmonie des textures.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.

* Lieu

* Prochaines sessions