C'était un cour particulier, tête-à-tête avec le chef. Apres 3 heures de bon travail je reviens heureuse, avec une grande boite pleine de macarons et une grande fierté du travail accompli. Merci au chef Alex pour cet atelier delicieux, pour toutes les astuces et pour une énergie incroyable. Je compte revenir bientôt!

Excellent professeur pour une bonne maîtrise de la fabrication des macarons, très patient pour répondre aux différentes questions.
J'ai beaucoup apprécié son cours.