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Découvrez tous les trucs et astuces pour des macarons réussis à la perfection. Des recettes originales pour varier les plaisirs. Recettes réalisées : - Macarons vanille/fraise - Macarons fraise/citron. Techniques enseignées durant le cours : Monter des blancs en neige - Macaronner - Coucher les macarons à la poche - Réaliser une ganache - Maîtriser la cuisson. Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.
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