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Envie d'une soirée riche en saveurs et en couleurs, venez participer à cet atelier. Recettes réalisées: - Gaspacho de langoustine - Papillote de loup au confit niçois - Tartelette au citron niçois Techniques enseignées durant le cours ; - Décortiquer les langoustines - Lever le poisson - Fonçage de la tarte
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