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Donnez rendez-vous à vos amis, afin de passer une agréable soirée autour de ce menu irrésistible et estivale Recettes réalisées: - Millefeuille de tomates et fromage de chèvre au pesto - Carré d'agneau en croûte d'herbes, bayaldi de légumes - Soufflé glacé aux fruits rouges et son coulis Techniques enseignées durant le cours ; - Réalisation du pesto - Découpe et cuisson du carré d'agneau - Montage du bayaldi - Réalisation d'un soufflé
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Entrées hivernales
Verrines festives
Techniques de préparation et cuisson des légumes
Risotto et riz au lait
Apéritif dînatoire au coin du feu
Accompagnement et garnitures
Pièces cocktails
Terrine de foie gras de canard
Soirée Lenôtre « Plats de tradition »
Les grands classiques des bistros
Menu Festif Saint-Jacques et Suprême
Le Turbot et le Bar pour les fêtes
Saint Jacques & Huîtres
Cuisine des légumes en hiver
Plateau apéritif Prestige d'été
Plateau apéritif Galaxie d'été
Plateau apéritif Fraîcheur d'été
Plateau apéritif Inspiration Burger d'été
Les Mijotés
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