Pendant cette période de reconfinement, nos boutiques restent ouvertes aux horaires habituels dans le plus grand respect des règles sanitaires.

Au vu des annonces gouvernementales, nous vous informons que les cours amateurs à l’Ecole Lenôtre Quai Henri IV sont provisoirement suspendus.

Profitez de la livraison Chronopost en France offerte dès 50€ TTC d'achat (hors offre CSE)

Fermer
La Cuisine

Saint Jacques & Huîtres

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Maîtrisez vos classiques pour vos repas festifs : les plus belles recettes de Saint Jacques et Huîtres sont au rendez vous !

Recettes réalisées :
Noix de Saint Jacques en carapaccio, tartare de Saint Jacques marinées, Saint Jacques poêlées avec une croûte d'herbes aux noix. Huîtres pochées servies avec un sabayon au Champagne.

Les techniques enseignées durant le cours :
Préparer les Saint Jacques, maîtriser les différentes cuissons, pocher une huître, réaliser un sabayon.

 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h