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Les menus

Menu Provençal

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Venez cuisiner des produits aux parfums d'oliviers, autour d'un menu ensoleillé.

Recettes réalisées :
- Sardine comme au "cours Saleya"
- Quasi de veau, maraîchère de jeunes légumes, sauce provençale
- Tiramisu aux abricots et sirop d'orgeat, tuile à la lavande.

Techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser la découpe des sardines - Cuisson du quasi de veau - Taillage, découpage et glaçage des légumes - Montage du tiramisu.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.

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X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h