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Menu extase des papilles !

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Menu extase des papilles !

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR
2 avis

Laissez-vous porter par la créativité du chef avec des recettes originales qui réveilleront à coup sûr vos papilles!

Recettes réalisées :
Ravioles de Saint-Jacques en habit blanc (sauce poulette) - Noisette d'agneau en habit vert, gâteau de pomme de terre fondant - Tatin de mangue jaune d'or.

Techniques abordées :
Préparer des ravioles, réaliser une sauce poulette, poêler une viande, réaliser un jus, maîtriser la technique de "l'habit vert", préparer une pâte, abaisser une pâte.

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140,00 € T.T.C. 116,67 € H.T.

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Avis général : 5
2 commentaire(s)
  • Domi 09/12/2016

    Un Grand Chef qui sait fort bien faire découvrir des techniques dans une atmosphère fort agréable .
    Un vrai régal pour les papilles mais également pour moi tout simplement !
    Un grand merci , je reviendrai ...

  • Philippine 06/02/2016

    Rien à dire sur le cour. Super accueil, chef cuisinier extrêmement agréable et jovial. Le cours s'est parfaitement bien passé, dans une ambiance détendue et très agréable. Nous avons appris des quantités de choses et les 4 heures sont passées bien trop vite!

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