Apprenez à confectionner vos pâtes à l'italienne !

Recettes réalisées :
- Fabrication de tagliatelles multicolores (encre, épinard, tomate, basilic)
- Réalisation de ravioles de langoustines, sauce champignons.

Les techniques enseignées durant le cours :
Confection des pâtes. Assemblage des couleurs, réalisation de la chlorophyle. Montage. Maîtriser la cuisson et réaliser une sauce.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.