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Un brunch tout en saveurs et en couleurs autour de la saison. Recettes réalisées : - Scones à l'aneth accompagnés de saumon fumé - œufs brouillés à l'huile de truffe - poêlée de pommes de terre et champignons - gougères à la crème de parmesan - Smoothie de fruits de saison - pain perdu brioché - fruits frais - sauce au chocolat Techniques enseignées durant le cours : Maîtriser la cuisson des œufs, découpage du saumon, poêler les pommes de terre, pocher les gougères, tailler les fruits. Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.
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