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Amoureux de cuisine orientale, venez voyager à travers les saveurs lointaines de ces 2 recettes. Recettes réalisées : - Confectionner une farce de bœuf, - cuisson de la semoule - confection d'un couscous aux 3 viandes Les techniques enseignées durant le cours : Découvrir et reconnaître les épices, ciseler des oignons, pliage des feuilles de brick, savoir tourner les légumes. Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.
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