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Le foie gras sous toutes ses formes

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La Cuisine

Le foie gras sous toutes ses formes

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Initiez vous à toutes les techniques de préparation et de cuisson du foie gras.

Recettes réalisées :
- En terrine mi-cuit, rôti, poêlé aux raisins, poché aux vapeurs,
servi avec une crème de lentilles.

Les techniques enseignées durant le cours :
Apprendre tous les gestes, les techniques de cuisson du foie gras.

Chaque participant emporte une terrine de 6 personnes à la fin du cours.

Informations et accès.

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besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h