Re-découvrez les basiques de la cuisine, avec des recettes qui ont toujours autant de succès !

Recettes réalisées :
Feuilleté de Saint-Jacques, fondue d'endives - Carpaccio de daurade aux agrumes - Oeuf cocotte aux petits légumes

Les techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser la cuisson d'une tartelette feuilletée, préparer un carpaccio de poisson, maîtriser la cuisson d'un œuf cocotte.