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Le homard et sa bavaroise de bar coraillée

Concentrées d'iodes et de saveurs de la mer, ces recettes Lenôtre apportent une touche raffinée pour vos entrées festives !

Une entrée haute en couleur : sur un lit de pomsotto à la sauce américaine, un duo de homard et bavaroise de bar garnie d'œufs de truite qui explosent en bouche.

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