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Les menus

Menu de l'été

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Juste avant la pause estivale, venez acquérir des techniques, en réalisant un menu à déguster entre amis.

Recettes réalisées :
- Granité de concombre et gaspacho andalou
- Croustillant de lieu et confit de légumes
- Soupe de fruits rouges, à l'infusion de menthe

Techniques enseignées durant le cours :
Découpe et taillage des légumes - Découpe et cuisson du poisson - réaliser un granité - Réaliser un sirop.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.

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X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h