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Le Chocolat

Desserts tout chocolat

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8

Un cours sur mesure pour les passionnés et gourmands de chocolat.

Recettes réalisées :
Tartelettes Fondantes au Chocolat - Brownies au Chocolat - Moelleux au Chocolat, coulis de Framboises - Sorbet Cacao.

Techniques abordées enseignées durant le cours :
Fonçage de la tarte, Maîtriser le mélange et la température des matières pour le brownies et le moelleux, Réalisation d'un sorbet.

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Avis général : 5
1 commentaire(s)
  • Nixie 25/03/2017

    Genial!
    Je recommence sans hesitation.
    On participe.
    Anne explique tres bien. Elle est drove. On apprend dans use ambiance convivial.

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