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La Fraise dans tous ses états

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La Fraise dans tous ses états

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Les Pâtisseries

La Fraise dans tous ses états

Niveau cours 1

Nombre de personnes 3-8

C'est le printemps, la fraise est la vedette du moment.
Venez la découvrir autour de 4 recettes !

Recettes réalisées :
- Sablé fraise et crème au citron vert
- Pâtes de fruits à la fraise
- Gaspacho de Fraises et de Tomates
- Sorbet Fraise et Basilic

Techniques enseignées durant le cours :
Réalisation d'un sablé, Cuisson et façonnage de la pâte de fruits, Mélange et réalisation d'un gaspacho

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.