Comme une tartelette Bourdaloue aux poires (Poire 24%, sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, eau, gélifiant (pectine, acidifiant: acide citrique, épaississant: farine de caroube et gomme de xanthane), lait entier, amande, purée d'abricot (abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique), poudre d'amande, jaune d'œuf, œuf, amidon de maïs, blanc d'œuf, gélatine de bœuf, zeste d'orange, jus de citron, Rhum brun (conservateurs : sulfites), sel, gousse de vanille naturelle, gélifiant : pectine amidée) ;
Tartelette pomme vanillée (Pomme 25%, jus de pomme 18%, sucre, beurre, blanc d'œuf, crème (stabilisant : carraghénane), eau, poudre d'amande, nappage (sirop de glucose, eau, sucre, abricot, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, arôme, conservateur : sorbate de potassium, colorant d'origine naturelle : extraits de paprika et de carotte), farine de blé et de blé malté, Calvados, poudre de noisette, gousse de vanille naturelle 0,6%, gélatine de bœuf, jus de citron, amidon de maïs, sirop de sucre inverti, sirop de glucose (conservateur: sulfites), antioxydant : acide ascorbique) ;
Tartelette à la vanille de Madagascar (Crème, beurre 17%, farine de blé et de blé malté 16%, jaune d'œuf, sucre, amande, eau, pâte de cacao, décor (gluten), gélatine de bœuf, beurre de cacao, gousse de vanille naturelle 0,2%, sel, émulsifiant : lécithine de soja, arôme de vanille naturelle) ;
Opéra Lenôtre (Eau, sucre, œuf, beurre, poudre d'amande, café, blanc d'œuf, sirop de glucose, pâte de cacao, farine de blé et blé malté, lait entier, jaune d'œuf, beurre de cacao, gélatine de bœuf, graisse végétale hydrogénée, amidon de maïs, décor (gluten), amande, gélifiant: pectine amidée, émulsifiant: lécithine de soja, acidifiant; acide tartrique, lactose, sel, arome naturel de vanille, vanilline) ;
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : Valeurs énergétiques : 1196kJ / 287kcal - Matières grasses : 18.0g (dont acides gras saturés : 9.3g) - Glucides : 25.0g (dont sucres : 19.0g) - Protéines : 4.6g - Sel : 0.09g.
Allergènes : Amande (fruit à coque), Blé et dérivés (gluten), Noisette (fruit à coque), Oeuf, Produits laitiers, Soja, Sulfites
Poids : 0.2550 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
