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Boudin blanc truffé 3%
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Boudin blanc truffé 3%

Pour cette fin d’année, la Maison Lenôtre a choisi de rendre hommage aux origines de son Directeur de la Création, doublement sacré un des Meilleurs Ouvriers de France, Guy Krenzer.

Très attaché à sa région, il a puisé son inspiration dans les plus beaux symboles d’un Noël en Alsace, région connue justement pour ses festivités uniques. Savoir-faire maison, transmission et plaisir gustatif sont au cœur de chaque création et mettent à l’honneur les traditions alsaciennes.

Boudin blanc truffé à 3% et élaboré avec des filets de volaille et de porc, agrémentés de truffe et parfumé à la muscade et au Porto.



Poids: 100 g

Disponibilité: En stock

Ce produit n'est plus disponible.

Conseil de dégustation

Piquer préalablement les boudins, les pocher dans l'eau frémissante salée (80°C) pendant 2 minutes. Egoutter, enlever la peau et poêler au beurre. Réchauffer délicatement et très doucement à la poêle avec une noisette de beurre.

 
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