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Menu "Déguste-moi" - 2 personnes

L’UNION PARFAITE POUR BIEN COMMENCER CETTE FÊTE DES AMOUREUX
L’alliance des gambas et d’un caviar de mangue relevée d’une sauce vinaigrette à la pulpe de mangue.
Des rondelles de radis noir et de mangue, ainsi que des brins de ciboulette thaï en décor

UNE TENDRESSE INFINIE POUR SÉDUIRE VOTRE AMOUREUX (SE)
Pavé de turbot aux petites perles Arenkha et crème parmentière, accompagnés d’une tombée d’épinards, champignons eryngii et chou fleur sautés.

UN DÔME DE VELOURS POUR ENVELOPPER VOTRE MOITIÉ DE DOUCEUR
Un habit de pâte d’amande rouge,
Une délicate crème mousseline vanille,
Des framboises et son coulis,
Une génoise parfumée à la framboise,
Un irrésistible croustillant feuilletine à la framboise

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108633
78,00 € T.T.C. 73,93 € H.T.
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