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CORINNE 29/07/2017
Un moment de pur bonheur ! Patrick nous a fait partager son amour de la pâtisserie dans une ambiance chaleureuse et nous avons pu apprendre de nombreux tours de main expliqués toujours avec simplicité et gentillesse. Un grand sens de la pédagogie a rendu ce cours super intéressant et que dire des brioches et petits choux que nous avons dégustés ou remportés sinon qu'ils étaient...à tomber!
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Karine 05/02/2017
Un cours tout simplement génial où j'ai pu apprendre dans la bonne humeur. Le chef est top et les explications sont très claires.
Les brioches et chouquettes ont été décorées en rentrant. -
CARINE V 23/01/2017
Cours fait ce jour avec Patrick a Parly. Je recommande fortement à tous les débutants en pâtisserie...
Patrick est super, il adore partager son expérience et est très patient et a l'ecoute.
Très envie de recommencer avec un autre cours! -
lea 18/02/2016
Le cours était Top !!
Un Chef à l'écoute et une dégustation divine...
A recommander à tout débutant en patisserie !! -
STEPHANIE 17/02/2016
Un nouveau cours à mon actif, avec toujours beaucoup de plaisir. Merci à Pierre qui nous a enseigné les techniques des différentes pâtes, qui a été très disponible pour répondre à toutes nos questions et qui n'a pas hésité à nous montrer tout types de façonnage, notamment pour les formes de brioches (boule, parisienne, tresse). Faire une brioche ou des chouquettes me semblait insurmontable, me voilà rassurée!
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