Conformément aux annonces gouvernementales, nos boutiques d’Ile de France vous accueillent jusqu'à 19h

Conformément aux annonces gouvernementales, nos boutiques d’Ile de France vous accueillent jusqu'à 19h

Profitez de la livraison Chronopost en France offerte dès 50€ TTC d'achat (hors codes promotionnels)

Fermer

Grandes Toques (12-17 ans) - Menu de Saison - Saveurs du Sud

?

Grandes Toques (12-17 ans) - Menu de Saison - Saveurs du Sud

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Le chant des cigales s'insinue dans ce menu à proposer à vos jeunes Chefs pour les inviter à la découverte de saveurs ensoleillées.

Recettes réalisées :
Cake aux saveurs provençales - Croustillant de daurade aux légumes confits - Tarte aux pommes façon tatin, sauce caramel au beurre salé.

Les techniques enseignées durant le cours :
Faire un appareil à cake, cuisiner le poisson, confire des légumes, abaisser une pâte feuilletée, préparer un caramel.

 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h