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Menu bistro parisien

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Établissements incontournables de Paris, les bistrots sont connus pour leur cuisine à la française, accessible et pleine de goûts. Venez vous approprier leurs secrets culinaires!

Recettes réalisées :
Petits champignons farcis - Coq au vin, purée de pomme de terre moutarde à l ancienne - Aumônière pomme au raisin.

Techniques abordées :
Farcir un légume, préparer une volaille, faire une marinade, préparer les crêpes, faire un beurre noisette.

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