Profitez d'une pause déjeuner et réaliser une recette de saison : à déguster sur place, avec un dessert de votre choix !

Recettes réalisées :
Saint-Jacques, sauce citronnelle, étuvée de poireaux et champignons.

Les techniques enseignées durant le cours :
Poêler des Saint-Jacques, réaliser une sauce, maîtriser la cuisson d'une étuvée de légumes.