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Conformément aux annonces gouvernementales, nos boutiques fermeront à 18h à partir du samedi 16 janvier.
Au vu des annonces gouvernementales, nous vous informons que les cours amateurs à l’Ecole Lenôtre Quai Henri IV sont provisoirement suspendus.
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Les saisons nous offrent le plaisir de découvrir chaque fois de nouveaux produits pour réaliser de savoureux menus ! Recettes réalisées : Croustillant de langoustines aux champignons - Croquant de crevettes et ris de veau - Aumônière de pommes et raisins sauce caramel au beurre demi- sel Les techniques enseignées durant le cours : Maîtriser les techniques de pliage de la feuille de brick (aumônière, pannequet, ...), maîtriser les cuissons, braiser un ris de veau, réaliser une fricassée de champignons.
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