Plats du quotidien, les tourtes et quiches s accordent avec des saveurs nouvelles pour revisiter la cuisine de tous les jours. Un atelier à découvrir!

Tourtes aux cèpes et foie gras - Tarte de poireaux et dépinards au chèvre.

Techniques abordées
Préparer une pâte brisée, réaliser un appareil à tarte et tourte, abaisser une pâte.