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Tourte et Tarte d'automne

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Tourte et Tarte d'automne

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Tourte et Tarte d'automne

Niveau cours 1

Nombre de personnes 3-8

Plats du quotidien, les tourtes et quiches s accordent avec des saveurs nouvelles pour revisiter la cuisine de tous les jours. Un atelier à découvrir!

Tourtes aux cèpes et foie gras - Tarte de poireaux et dépinards au chèvre.

Techniques abordées
Préparer une pâte brisée, réaliser un appareil à tarte et tourte, abaisser une pâte.