Profitez de la livraison Chronopost en France offert dès 50€ TTC d'achat.

Fermer
  • Accueil >
  • Menu gourmand de journée festive
< Retour à la liste des ateliers
Fermer

Menu gourmand de journée festive

?
Menu gourmand de journée festive Menu gourmand de journée festive

Menu gourmand de journée festive

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

1 journée en cuisine pour réaliser un véritable menu festif aux saveurs gastronomiques.

Recettes réalisées :
Millefeuille de foie gras au pain dépices, chutney de fruits - Filet de turbot rôti, jus de viande, poêlée de cèpes et tomates confites - gigot d agneau de 7 heures, bouquet de légumes - Pain de Gênes au citron, ganache crémeuse.

Les techniques enseignées durant le cours :
Monter un millefeuille, réaliser un chutney, rôtir un poisson, réaliser un jus de viande, confire une viande, réaliser une ganache, travailler la pâte d'amande.

Ce cours n'est actuellement plus disponible à la commande
Vous aimerez aussi
 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h