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La technique pour réussir des macarons mœlleux et craquants à la fois, n'aura plus de secret pour vous! Apprenez la recette en version originale ! Recettes réalisées : Macarons vanille, macarons chocolat Les techniques enseignées durant le cours : Monter des blancs en neige, macaronner, coucher des macarons à la poche, réaliser une ganache, maîtriser la cuisson.
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