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Saumon esprit gravlax et ses légumes croquants de saison

Le saumon en deux façons (cuit à baisse température et à l'huile d'olive au citron) et ses légumes de saison croquants (haricot vert, pois gourmands, fève de soja, pointe d'asperge) sur une purée de brocoli à l'huile d'olive.

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137170
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