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Castillon Côte de Bordeaux Les Ormeaux 2016

Région : Bordeaux rive droite de la Dordogne comme de Belves de Castillon

Cépages : 75% Merlot et 25 Cabernet Franc

Température de service : 16° à 17° grand verre type bordeaux

Accords mets et vins : Rosbif, Une côte de bœuf, un sauté de collier d'agneau, un magret

Terroir et sol : 80% Sablo Limoneux et 20% Argilo Calcaire

Vinification : Macération à froid, fermente en cuve ciment et élevage pour 2/3 en cuve et 1/3 en barrique pendant 6 mois.

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135199
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