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Côteaux d'Aix en Provence blanc Galinette Domaine de Sulauze 2018 BIO

Région : Provence situe à Miramas

Cépage : 40% Grenache blanc, 20%Vermentino, 20% Clairette et 20% Ugni Blanc

Température de service : 9° à 11°

Accord mets et vins : Un bar au fenouil, un carpaccio de daurade au basilic, une terrine de lapin au citron, asperges vertes du Pertuis vinaigrette au herbes, Pélardon des cévennes
Terroir et sol : sol à dominante argilo calcaire situé sur le village de Miramas au sud de Salon de Provence et près de l'étang de Berre.

Vinification : Vinification en cuve et en demi-muids, élevage de 8 mois

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135198
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