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Minervois rouge Domaine du Loup blanc 2019 Bio

Région : Languedoc, département de l'Hérault

Cépage : 100% Syrah

Température de service : 15° à 16°

Accords mets et vins : un onglet de bœuf au poivre, Un magret de canard grille, Une bœuf carotte, un sauté d'agneau aux herbes.

Terroir et sol : situe à Bize-Minervois sur le secteur des Causses. C'est la partie nord du minervois. Le sol est argilo calcaire avec des argiles rouges.

Vinification : Une vendange manuelle vinifiée et élevée en cuve béton 8 mois.

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135336
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