Yaourt grec 25% (lait entier, crème, protéine de lait), quinoa cuisiné 16% (bouillon de légumes (eau, carotte, oignon, fenouil, poireau, céleri, huile d'olive, sel), eau, quinoa 20%, oignon, huile d'olive, jus de truffe noire (Tuber melanosporum, sel), sel), chou fleur 15%, céleri 15%, betterave jaune 11%, oignon, jus de citron, échalote cuisinée (vin blanc (conservateurs : sulfites), vinaigre d'alcool blanc (conservateurs : sulfites)), jus de carotte 1%, jus de céleri 1%, vin rouge (conservateurs : sulfites), huile d'olive, jus de navet 0,8%, sucre, sel, moutarde à l'ancienne (graine et tégument de moutarde, vin blanc (conservateurs : sulfites)), coriandre, fleur de sel, carotte 0,2%, champignon de Paris, gélifiant : pectine, persil, ail, thym, amidon de maïs, eau, poivre, graine de fenouil, pousse cress, antioxydant : acide ascorbique, vinaigre d'alcool blanc (conservateurs : sulfites)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques : 291kJ / 70kcal - Matières grasses : 3.9g (dont acides gras saturés : 1.7g) - Glucides : 5.0g (dont sucres : 3.4g) - Protéines : 2.5 g - Sel : 0.94g
Poids : 0.2200 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
