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\viewkind4\uc1\lang1036 Macaron noisette pignon de pin : Sucre, amande 14%, blanc d'oeuf 14%, noisette 9%, pignon de pin 9%, beurre, purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique), lait entier, jaune d'oeuf, pâte de cacao, eau, amidon de maïs, sel, colorant d'origine naturelle : lutéine ; Macaron citron : Sucre, amande 15%, blanc d'œuf, beurre, crème de citron 8% (citron 66%, sirop (sirop de glucose, sucre, eau), sirop de sucre inverti), sirop de glucose, lait entier, jaune d'oeuf, purée abricot, eau, colorant d'origine naturelle : lutéine, essence de lime ; Macaron noisette vanille : Sucre, amande 16%, blanc d'œuf 12%, beurre, noisette 8%, lait entier, pailleté feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse de lait anhydre, lactose, protéine de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : E500ii), jaune d'oeuf, eau, pâte de cacao, purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique), sirop de glucose (conservateurs : sulfites), poudre de lait écrémé, amidon de maïs, gousse de vanille naturelle 0,1%, gélatine de bœuf, sel, gélifiant: pectine amidée ; Macaron jasmin : Sucre, confiture de fleur de jasmin 17% (sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, pulpe de fleurs de jasmin 3%, eau, arôme de jasmin), amande 14%, blanc d'œuf 13%, beurre, lait entier, eau, jaune d'œuf, gélifiant : pectine amidée, amidon de maïs, gousse de vanille naturelle, gélatine de bœuf, sel, essence de jasmin. Macaron caramel : Sucre, amande 14%, crème (stabilisant : carraghénane), blanc d'œuf 13%, beurre, pâte de cacao, beurre de cacao, purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique), poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, sel de Guérande 0,05%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ; Macaron café : Sucre, crème, amande 14%, blanc d'œuf 12%, pâte de cacao, café 1%, eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique), beurre, extrait de café 0,2%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ; Macaron chocolat : Sucre, crème, amande 13%, blanc d'œuf 12%, pâte de cacao 11%, beurre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, caramel (colorant : E150d, conservateurs : sulfites), purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique) beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ; Macaron framboise : Sucre, purée de framboise 22%, amande 13%, blanc d'œuf 11%, brisure de framboise 4%, beurre, purée abricot (antioxydant : acide ascorbique), gélifiant : pectine amidée, acidifiant : acide citrique, colorant d'origine naturelle : carmin ; Macaron pistache : Sucre, blanc d'œuf 22%, pistache 22%, amande 14%, eau, purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique), colorants : extrait de carthame - concentré de spiruline, amidon de maïs ; Macaron vanille : Sucre, amande 16%, beurre, blanc d'œuf 15%, lait entier, jaune d'œuf, eau, purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique), amidon de maïs, gousse de vanille naturelle 0,2%, gélatine de bœuf, sel, gélifiant : pectine amidée / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G :Valeurs énergétiques : 1650kJ / 394kcal ; Matières grasses : 20.0g (dont acides gras saturés : 7.3g) ; Glucides : 46.0g (dont sucres : 39.0g) ; Protéines : 6.1g ; Sel : 0.09g
Allergènes : Amande (fruit à coque), Blé et dérivés (gluten), Noisette (fruit à coque), Oeuf, Orge (gluten), Pignon de pin, Pistache (fruit à coque), Produits laitiers, Soja, Sulfites
Poids : 0.2880 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
