Ingrédients: Gambas 27% (Litopenaeus vannamei, eau, sel, stabilisants : E450-E451-E452), pomme de terre 24%, pamplemousse 18%, sauce homardine (crème (stabilisant : carraghénane), carcasse de homard, tomate, fond de volaille (eau, carcasse de volaille, herbes et aromates, poireau, céleri), appareil tomate, herbes et aromates, huile d'olive, farine de blé et de blé malté, beurre, poireau, Cognac, sel, piment d'Espelette, poivre), pomelos, fond de volaille (eau, carcasse de volaille, herbes et aromates, poireau, céleri), échalote cuisinée (vin blanc (conservateurs : sulfites), vinaigre d'alcool blanc (conservateurs : sulfites), vin blanc (conservateurs : sulfites), huile d'olive, ciboulette, beurre, sel, jus de citron, purée de piment, crème fraîche (ferment lactique), paprika, épaississant : gomme xanthane, pousse cress, poivre, muscade
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g: Matières grasses 6,4 g; dont acides gras saturés 3,4 g; Glucides 6,9 g; dont sucres 2,5 g; Protéines 4,8 g; Sel 1,6 g
Allergènes : Blé et dérivés (gluten), Céleri, Crustacé, Produits laitiers, Sulfites
Poids : 0.1200 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
