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Comme un Chef Pâtissier, réalisez votre plateau de fours frais ! Recettes réalisées : Caroline café - Salambo au rhum et caramel -Tartelette aux fruits de saison -Tartelette fondante au chocolat. Les techniques enseignées durant le cours : Réaliser et cuire une pâte à choux, réaliser une pâte sablée.
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