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Apéritif Dinatoire

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Laissez vous tenter par une expérience culinaire à vivre et à déguster autour d'une coupe de champagne !

Recettes réalisées :
Transparence de tourteau, avocat et tarama - Verrines de crème petits pois, tartare de saumon à la menthe - Tartine de chèvre et cèpes - Moelleux pistache.

Les techniques enseignées durant le cours :
Préparer la chair de tourteau, maîtriser les assaisonnements, réaliser une crème de légumes, préparer le tartare de saumon, cuire le moelleux.


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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h